Zkoušela jsem řadu receptů na beránka, ale tento nám chutná nejvíce. Těsto je výborné, vláčné a beránek dlouho nevydrží. 🙂 Teď už ale rovnou k věci.
Na těsto potřebujete:
250 g másla
250 g polotučného tvarohu
125 g hladké mouky
125 g polohrubé mouky
250 g cukr krupice
2x vanilinový cukr
1x prášek do pečiva
3 ks vejce 
Čokoládová poleva (může být i kupovaná)
160 g másla
140 g mletého cukru
4 lžíce kakaa
4 lžíce mléka
2 lžíce Solamylu
Necháme povolit máslo, do kterého zašleháme tvaroh, vejce a cukr (krystal i vanilinový). Poté přidáme mouku a prášek do pečiva. Vlijeme do vymazané formy a dáme péct na cca 45 min při teplotě 170°C.
Po upečení vyklopíme beránka z formy, položíme na záda a necháme vychladnout. Poté polejeme polevou a dáme do lednice. Po vychladnutí a zatvrdnutí polevy můžeme s chutí zakrojit. 🙂
Dozdobit můžeme cukrovými korálky, bílkovou polevou, mašličkou…
