Tenderizér na maso (změkčovač masa)
Víte, jak dosáhnout toho, aby bylo maso jemnější a křehčí? Stačí použít tenderizér, který maso jemně naklepe. Ostrými nožíky naruší strukturu masových vláken, díky čemuž v sobě maso udrží šťávu. Maso se lépe tvaruje a hlavně se výrazně zkracuje doba přípravy.
Zkoušela jsem a fakt je maso lepší.