Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou

quesadillas.jpg

Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou

Ingredience:
400 g uzeného lososa
10 tortill velikosti „8”
400 g strouhaného čedaru
1 jarní cibulka
Ingredience na salsu:
svazek koriandru
400 g kysané smetany
1/2 limetky
olivový olej
sůl, pepř

Doba přípravy: 30 minut
Způsob grilování: Přímý středně silný žár (230 – 250°C)
Doba grilování: 4 minuty

Postup:

 

Koriandr nasekáme najemno a vmícháme do kysané smetany. Dochutíme limetkovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Necháme v chladu rozležet.
Tortilly rozložíme na stůl a rovnoměrně posypeme sýrem. Na jednu půlku tortily poklademe na nudličky nakrájeného uzeného lososa a najemno nakrájenou jarní cibulku.
Tortilly vložíme nad přímý žár vyhřátého grilu, po chvilce přehneme na půl a ogrilujeme z každé strany cca 2 minuty. Hotové quesadilly podáváme s koriandrovou salsou.
Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou
Zdroj: www.kamna-grily.cz
scroll to top