Plněné grilované kotlety

grilovane-plnene-kotlety.png
                                                               Ingredience:Grilovaná plňená kotleta na talíři s přílohou.
4 kotlety
100 g nivy
50 g šunky
4 stroužky česneku
1 cibule
50 ml oleje
grilovací koření
oregano
bazalka
sůl
pepř

Postup:

Kotlety omyjeme a osušíme. Podélně nařízneme a vytvoříme tak kapsu. Posolíme a opepříme zevnitř i z venčí. Nyní začneme plnit vnitřek. Do kapsy nejprve vložíme plátek šunky a na to sýr niva. Následně oloupeme cibuli a nakrájíme na vějířky. Tu také klademe do otvoru v kotletě. Aby bylo vše ještě chutnější, do kotlety vložíme nasekaný česnek. Do takto připravené kapsy přijde ještě lžička oregana a bazalky. Přípravu máme hotovou, stačí už jen celé kotlety uzavřít párátky či jehlami.
Nyní klademe na gril a potíráme olejem smíchaným s grilovacím kořením.

 

Zdroj: www.kamna-grily.cz

scroll to top