Lívanečky s borůvkami

20140222_0940541.jpg

Lívanečky s borůvkami
20140222_094054
Časová náročnost: cca 45 minut
Potřebujeme (na 4 porce):

Na lívanečky
250 g hladká mouka
25 g droždí
300 ml mléko
20 g vanilkový cukr nebo 20 g cukr krupice a vanilkové aroma
1 vejce
špetka soli
olej

Borůvková směs

1 sklenička zavařených borůvek nebo 400 g čerstvých
50 g cukr krupice
200ml šlehačky ke šlehání
1 kávová lžička mleté skořice

Postup:
Droždí s cukrem utřeme v míse tak, aby vznikla řídká kaše. Přidáme ohřáté mléko (1 minuta v mikrovlnce na plný výkon), mouku, vejce, sůl a vanilkový cukr. Pořádně promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut kynout. Poté na lívanečníku osmahneme z obou stran do zlatova.
Ušleháme šlehačku a přidáme do ní skořici. V hrnci ohřejeme borůvky, do kterých přidáme cukt. Lívance prokládáme borůvkami a na závěr ozdobíme šlehačkou. Na závěr lehce poprášíme moučkovým cukrem.

scroll to top