Cuketová buchta

CuketovaBuchta1.jpg

CuketovaBuchta1A nastalo období, kdy nevíte co s cuketou. To si zasadíte z kraje léta tři rostlinky a koncem července to vypukne. Cukety máte velký, malý, hlavně jich máte hodně. A pak nezbývá, než dávat cukety všude :-). Já mám cukety ráda, líbí se mi, že jim vtisknete chuť, jakou si usmyslíte. Jedna možnost, jak se cukety zbavit je buchta, ale tahle buchta je opravdu vydařená.

těsto
100 g cukru
150 g polohrubé mouky
200 g nahrubo nastrouhané cukety
1 vejce
200 ml oleje
0,5 pr. do peč., nebo perníkového kypřícího prášku
3 jablka

 

drobenka
130 g hrubé mouky
100 g cukru
80 g másla
plátky mandlí

Ingredience na těsto mimo jablka smíchejte v těsto. V druhé míse udělejte drobenku.Do dortové formy nakrájejte na plátky 1,5 jablka, posypte půlkou drobenky, zalijte těstem. Na těsto dejte druhou půlku drobenky a na plátky nakrájený zbytek jablka. Posypte mandlemi. Dejte péct na 45 minut 160°C. Buchta je opravdu žravá. Já použila kypřící prášek perníkový a kombinace s drobenkou a mandlemi je výborná. Kdo má rád “mokré” buchty, je to ta pravá.

Štěpánka (lebistrot.cz)

 

scroll to top